トマトは湯むきしてザク切りにします。

（あれば）玉ねぎとしいたけをみじん切りにします。

ひき肉、玉ねぎ、しいたけをオリーブオイルで玉ねぎが透きとおってくるまで炒め塩コショウをします。

炒めたところに、ザク切りにしたトマト、コンソメを入れて、中火で10分煮ます。たまに混ぜてください。

まだトマトの形は残っていますが、そこにケチャップ、ソースを入れ弱火で水気がなくなるまでたまに混ぜながらコトコト煮ます。