カイワレとえのきの豚巻き
呑みおかずとして作ってます。あくまで個人的な一人分なのでもっと食べたい方は沢山作ってください（笑）
このレシピの生い立ち
何となく…？
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラ肉を広げてまな板に並べ、塩をひとつまみ振りかけます。
- 2
えのきは石づきを、カイワレは根から切り離し水洗い
- 3
広げた豚肉に手前に、カイワレとえのきを適量乗せ、クルクルと巻いていきます。
- 4
巻いたものをお皿に少し離して置き、塩コショウと粉末だしを振りかけます。
- 5
水をほんの少しだけかけて、電子レンジに入れ、600Wで約4分。4分経って水気を切ったら完成です。
- 6
あとは好きなドレッシングやタレをかけていただきます。焼肉のタレでも和風ドレや胡麻ドレでも美味しいです。
- 7
大根おろしにポン酢でも美味しく頂けますよ！
コツ・ポイント
焼いても香ばしくて美味しいですが、レンチンの方が簡単ですし、余計な脂も落ちるのでヘルシーです。
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