鍋に爽健美茶を煮たたせて、少し冷ます。

ゼラチンをそのままふり入れて、溶かす。粗熱がとれたら、冷蔵庫で冷やす。

柔らかめのゼリーなので、スプーンですくってお皿にうつす。きなこと黒蜜をたっぷりかけて、召し上がってください。