ご飯にあう・簡単トマトとジャガイモ炒め物
雅子美食 @cook_40052338
トマトの酸みでジャガイモがシャリシャリになり、食欲も誘います、夏にピッタリな一品です。簡単であと一品の時もどうぞ！
このレシピの生い立ち
うちの定番です。ピーマンがなくても、美味しいです。シンプルな味で、最後の野菜汁をごはんに混ぜることが 私の楽しみです。
ご飯にあう・簡単トマトとジャガイモ炒め物
トマトの酸みでジャガイモがシャリシャリになり、食欲も誘います、夏にピッタリな一品です。簡単であと一品の時もどうぞ！
このレシピの生い立ち
うちの定番です。ピーマンがなくても、美味しいです。シンプルな味で、最後の野菜汁をごはんに混ぜることが 私の楽しみです。
作り方
- 1
ジャガイモを半分にし、薄く切って、水に浸ける。トマトを乱切り、ピーマンも乱切る。
生姜とネギを千切りに。 -
- 2
油で生姜とネギを香りが出るまで炒めて
-
- 3
ジャガイモの水を切って、トマトと一緒に入れて、２分間くらいジャガイモが透明になるまで炒める。
-
- 4
調味料とピーマンを入れて、さらに１分間絡みながら炒めたら完成。
-
- 5
お詫びｍ--m
白コショウの分量にうちミスがあり、公開次の日に書きなおしました。
小さじ1→少々
コツ・ポイント
ジャガイモを薄く切ること＾＾
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20114950
