チンゲン菜を一口サイズに切り、葉と茎とにわけて置く。玉ねぎは薄切りに、豚肉は食べやすい大きさに切る。

フライパンにサラダ油(分量外)をしき、豚肉を炒めて色が変わったらチンゲン菜の茎と玉ねぎをいれる。

茎と玉ねぎに火が通ってきたら塩コショウをふり、醤油をかけたら全体になじむように炒める。

なじんだらチンゲン菜の葉をいれ、オイスターソースをかけたら軽く炒めて出来上がりです！