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トマトとルビーのデザートマリネ
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トマトとルビーのデザートマリネ-レシピのメイン写真

トマトとルビーのデザートマリネ

愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286

サラダ感覚のデザートです。
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材料

2~4人分
  1. トマト 大1個
  2. グレープフルーツ・ルビー 1個
  3. フルール・ド・セル 少々
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. ブラックペッパー 少々
  6. バジル 少々
  7. レタス 1枚
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作り方

  1. 1

    トマトは8等分してから、斜め半分に切り、ルビーも袋から出して、半分に切ります。

  2. 2

    ボールに入れて、オリーブオイル、フルール・ド・セルを入れて全体を合わせます。

  3. 3

    器にレタスを敷き、マリネを盛り付けます。ブラックペッパーとバジルを添えます。

  4. 4

    ルビーにフルール ・ド・セル、オリーブオイルを回しかけてミントを添えたもの♪オレンジやキュウイのサラダも美味しい♪

    • トマトとルビーのデザートマリネ作り方4写真

コツ・ポイント

きれいに切り、食べる直前まで冷おき、全体を混ぜてから頂きます。

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愛乙女☆愛
愛乙女☆愛 @cook_40060286
2014/08/29 11:41に公開
腸内環境を整え血液をキレイにし、細胞を元気にするような旬の食材と身近な材料を使った創作料理が好きです。食生活と心の健康を大切に「自然体の心地好い暮らし」を心がけ、工夫しながら料理しています。https://naturalism0312.exblog.jp/
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