オーブンシートをチュロスの長さに合わせて切る。

片平鍋にバターと水、グラニュー糖を入れ、中火にかける。

なめらかになったら、薄力粉を入れ、ひとまとめにする。

火からおろし、溶き卵を4〜5回に分けて少しずつ混ぜ入れる。クリーム状になったら絞り袋に入れ、オーブンシートに棒状に絞る。

140度位の油の中にオーブンシートごと入れ、3分くらい。ひっくり返して3〜4分くらいキツネ色になるまで揚げる。

少し冷ましてから袋にグラニュー糖お好みでシナモンパウダーを入れておき、暖かいうちに入れてまぶす