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完熟桃のシャーベット
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完熟桃のシャーベット-レシピのメイン写真

完熟桃のシャーベット

ちっち110
ちっち110 @cook_40225051

なめらかでひんやりの夏のスイーツです
このレシピの生い立ち
冷凍保存した完熟桃がたくさんあったので

なめらかでひんやりの夏のスイーツです
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完熟桃のシャーベット

ちっち110
ちっち110 @cook_40225051

なめらかでひんやりの夏のスイーツです
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材料

2人分
  1. 完熟桃 1個
  2. 牛乳(ヨーグルトでも) 30ml
  3. はちみつ お好みで
  4. レモン汁 少々
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作り方

  1. 1

    完熟桃の皮を剥き、保存袋に入れる
    ※レモン汁をかけると変色しません

  2. 2

    保存袋を冷凍庫に入れて凍らせます
    ※完熟桃を保存する方法です!腐る前に冷凍庫へ!

  3. 3

    シャーベットが食べたいな、と思ったら冷凍庫から取り出して少し解凍します
    (半解凍くらいでOK)

  4. 4

    今すぐ食べたい場合は、流水解凍でもOK

  5. 5

    ミキサーに半解凍の桃、牛乳、お好みではちみつを入れて回します

  6. 6

    好みの柔らかさになったら完成です

コツ・ポイント

解凍しすぎるとゆるいシャーベットになるので、ゆるくなったらミキサーにかけた後、少し冷凍庫に戻してもいいと思います

ミキサーがなければ、保存袋に牛乳とはちみつをいれて手でもみもみ→冷凍→もみもみ→冷凍としてもいいと思います。

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ちっち110
ちっち110 @cook_40225051
2014/07/17 04:44に公開
料理がんばるぞ*
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