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切干大根の甘酢煮
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切干大根の甘酢煮-レシピのメイン写真

切干大根の甘酢煮

Louisa
Louisa @Louisa369

甘味&酸味が、ほどよいすっきり味です。
このレシピの生い立ち
もう一品欲しいときの簡単おかずで作ってみました。

甘味&酸味が、ほどよいすっきり味です。
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切干大根の甘酢煮

Louisa
Louisa @Louisa369

甘味&酸味が、ほどよいすっきり味です。
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甘味&酸味が、ほどよいすっきり味です。
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材料

  • 切り干し大根 50g
  • さつま揚げ 1枚
  • 甘酢
  • 酢 45cc
  • 砂糖 30g
  • 薄口醤油 5cc
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    切り干し大根は、水で戻し、
    ボイルして、水をきっておきます。

  2. 2

    さつま揚げはスライスします。

  3. 3

    甘酢を作って、切り干し大根、さつま揚げと和えて完成です。

コツ・ポイント

切り干し大根の他に、レンコン、大根、かぶ、にもあいます。

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Louisa
Louisa @Louisa369
2014/09/06 22:36に公開
レパートリーを増やすため心を込めて楽しく美味しく丁寧に心と身体に磨きをかけて、、、整えて日々のお料理の記録✿
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このレシピのキーワード

さっぱり煮 切り干し大根 さつま揚げ 甘酢

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