ロールケーキ型で焼く伊達巻

Name: ロールケーキ型で焼く伊達巻
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白はんぺん（紀文） １５０ｇ; 卵 ４５０ｇ（殻ごとで７～８個）; 白醤油又は薄口醬油又は白だし 大１; 本みりん 大1; 砂糖 大３（30g）; 小麦粉 大1（7g）

電気のオーブンでロールケーキ型を使用して焼くしっとり、おいしい伊達巻
このレシピの生い立ち
以前ガスオーブンで焼いた伊達巻のレシピを公開しましたが、電気オーブンに変えたのでレシピを変更しました。電気でもきれいに焼けました。
電気オーブンの天板は大きすぎるのでロールケーキ型をつかいました。

材料

FPでまぜる時間が長すぎると卵が泡立ってしまうのでなるべく短時間で混ぜる
焼き時間はオーブンの機種によって加減する

ぎんとえーす @cook_40233298

2017/12/15 13:21に公開

ずーっと作り続けている私の味を二人の娘に伝えたくてＭＹキッチンを始めましたゆっくりやっていこうと思います

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