ジェノベーゼ
量が多いなら、ミキサーなどに頼りましょう。
今回は、すり鉢を用意します。
・の材料を全ていれます。

胡麻の粒が見えなくなったら完成。
塩加減は、少し濃い目に！

後で混ぜ合わせるので、とっておきましょう

鍋にパスタ用の湯を沸かします。
その間に、
玉ねぎ→薄切り
ニンニク→スライス
トマト→角切り

トマトの水気は、きっておく。
ツナ缶の油をきる。
パスタは、表示より固めに茹でて下さい。

フライパンには薄く油をひき、ニンニクを熱し、玉ねぎを入れ炒める、しんなりしたら、ツナを加え、胡椒をふる、

茹で上がったパスタを、フライパンの具に、加え白ワインを加えて、強火で混ぜ合わせる。混ぜたら、火をとめ。

ジェノベーゼを加えて、さっと混ぜ合わせて、お皿に盛り、トマトを飾れば、完成。