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塩昆布と苦瓜のパスタ
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塩昆布と苦瓜のパスタ-レシピのメイン写真

塩昆布と苦瓜のパスタ

とんちゃん5333
とんちゃん5333 @cook_40018124

お裾分けで頂いた苦瓜でパスタを作りました。七味をかけてピリ辛に仕上げます
このレシピの生い立ち
苦瓜と塩昆布が相性よかったので
塩昆布の塩分がそのままいかせそうな
パスタにしてみました。

お裾分けで頂いた苦瓜でパスタを作りました。七味をかけてピリ辛に仕上げます
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苦瓜と塩昆布が相性よかったので
塩昆布の塩分がそのままいかせそうな
パスタにしてみました。

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塩昆布と苦瓜のパスタ

とんちゃん5333
とんちゃん5333 @cook_40018124

お裾分けで頂いた苦瓜でパスタを作りました。七味をかけてピリ辛に仕上げます
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苦瓜と塩昆布が相性よかったので
塩昆布の塩分がそのままいかせそうな
パスタにしてみました。

お裾分けで頂いた苦瓜でパスタを作りました。七味をかけてピリ辛に仕上げます
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苦瓜と塩昆布が相性よかったので
塩昆布の塩分がそのままいかせそうな
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材料

２人分
  • 苦瓜 １本
  • スパゲティー ８０ｇ
  • オリーブオイル 大さじ１／２
  • 塩昆布 大さじ２
  • 塩 適量
  • 七味唐辛子 小さじ　２
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作り方

  1. 1

    中華なべで水を沸かして、お塩とスパゲティーを入れ茹ではじめる、

  2. 2

    苦瓜を半分に切りスプーンで種を取って食べやすい大きさにスライスする。

  3. 3

    スパゲティーの水を切りざるかお皿に上げておく。
    このとき茹で汁をお玉１杯分とっておく

  4. 4

    中華なべの水分を拭き、オリーブオイルを入れ切った苦瓜を炒める。

  5. 5

    苦瓜に火が通ったらスパゲティーと塩昆布を入れていため合わせる。鍋に張り付きそうなら茹汁を少しずつ入れて調節する

  6. 6

    お皿によそって七味をかけて出来上がり

コツ・ポイント

茹で汁はマグカップやお椀に取っておくと便利です

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とんちゃん5333
とんちゃん5333 @cook_40018124
2014/08/27 00:14に公開
二匹のにゃんこと庭を眺めながら、次に植えるハーブや野菜を考えるのが楽しいのです。好きな物　野菜・ハーブ・お酢・タイ料理　そして猫
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このレシピのキーワード

パスタ ゴーヤ 塩こんぶ

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