
夏野菜の彩ドライカレー
たまには、変わったカレーが食べたくて♪
このレシピの生い立ち
スーパーにあったレシピを元に、我が家流にしてみました。
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スーパーにあったレシピを元に、我が家流にしてみました。
野菜を切る。
ズッキーニ、パプリカ(赤黄)は1.5㎝角
玉ねぎはみじん切り
★の材料を合わせておく。
熱したフライパンにサラダ油をひき、玉ねぎ、合びき肉を中火で炒める。
お肉に火が通ったら、ズッキーニ、パプリカ(赤黄)を加えて、サッと炒める。
(4)に(2)で合わせた★を加えて、弱火で
5分程煮込む。
火を止めて、カレールーを入れる。
※固形ルーを使用の場合、細かく刻む
再び弱火でとろみがつくまで煮込めば完成!!
お好みのカレーの濃さによって、カレールーの量や個数を調節して下さい。
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