レストランの豚肉のソテーオリーブ油で

Name: レストランの 豚肉のソテー オリーブ油で
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉(今回は、ヒレ肉) 150~200g; クレイジーソルト(塩) 小1; 胡椒 少々; にんにく(チューブでも) 1カケ(3cm); 小麦粉 適量; オリーブ油 適量; 醤油 大1; あれば、レモン汁 少々

331ミミイ @331_mimii_

レストランのような、ポークソテーを、お家で作れます！
にんにくの風味が、美味しいです.＊♪
このレシピの生い立ち
豚肉で、美味しいオシャレな料理を作りたかったので(^o^)!
家族に、美味しいと言って貰えました.*☆

レストランの豚肉のソテーオリーブ油で

331ミミイ @331_mimii_

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材料

2人分

豚肉(今回は、ヒレ肉) 150~200g
クレイジーソルト(塩) 小1
胡椒少々
にんにく(チューブでも) 1カケ(3cm)
小麦粉適量
オリーブ油適量
醤油大1
あれば、レモン汁少々

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作り方

1
豚肉は、食べやすい大きさに切る。
2
肉に、塩胡椒、にんにくを馴染ませる。
ビニール袋に入れて揉むと、洗い物が少なくなります。
3
肉に、小麦粉をまぶす。
4

フライパンに、オリーブ油をひき、熱して、豚肉を入れて、焼く。
5

焦げ目が付いたらひっくり返し、弱火で中まで火を通す。
6

火が通ったら、醤油を振りかけて、完成です。
レモン汁を搾ってどうぞ.♪＊

コツ・ポイント

塩胡椒、にんにくに、しばらく浸けると、より美味しくなります！

写真は、パセリを振りかけました(^-^)
レモン汁は、ポッカレモンでもOKです♪

小麦粉をまぶす事で、肉の旨みが閉じ込められて、ジューシーになります！

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331ミミイ @331_mimii_

2014/08/31 10:22に公開

キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁

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