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ゴボウの唐揚げ
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ゴボウの唐揚げ-レシピのメイン写真

ゴボウの唐揚げ

stmmama、
stmmama、 @cook_40112017

揚げる直前に片栗粉をまぶしてください。カラッと仕上がります
このレシピの生い立ち
お店の味を家庭で再現したくて

揚げる直前に片栗粉をまぶしてください。カラッと仕上がります
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材料

二人分
  • ゴボウ 1本
  • ☆だし汁 300cc
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆酒 小さじ2
  • ☆砂糖 小さじ2
  • 片栗粉 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    ゴボウは皮を剥いて短冊切りにし水にさらす

  2. 2

    鍋に☆の材料とゴボウを入れて落し蓋をして煮る

  3. 3

    茹で上がったらザルにあげ水気をきって片栗粉をまぶす

  4. 4

    180度に熱した油で3のゴボウをカラッと揚げる

  5. 5

    最後に塩をまぶして完成!

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stmmama、
stmmama、 @cook_40112017
2014/07/16 03:41に公開

このレシピのキーワード

から揚げ ごぼう 片栗粉 酒

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