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簡単♡白いゴーヤとツナでチャンプルー☆
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簡単♡白いゴーヤとツナでチャンプルー☆-レシピのメイン写真

簡単♡白いゴーヤとツナでチャンプルー☆

マリカリ☆
マリカリ☆ @cook_40055020

緑のゴーヤよりも甘みがある白いゴーヤ！苦くないので子供でも食べれます♬
このレシピの生い立ち
緑のゴーヤだと苦くて子供が食べれないので、甘い白いゴーヤで作りました

緑のゴーヤよりも甘みがある白いゴーヤ！苦くないので子供でも食べれます♬
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緑のゴーヤよりも甘みがある白いゴーヤ！苦くないので子供でも食べれます♬
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材料

  1. 白ゴーヤ 1本
  2. ピーマン 1個
  3. にんじん 1／2本
  4. ツナ 1／2缶
  5. 玉子 2個
  6. 油 小さじ1
  7. 塩 少々
  8. こしょう 少々
  9. だし醤油 小さじ2
  10. かつお節 少々
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作り方

  1. 1

    ゴーヤを縦に半分に切り、スプーンで種と綿を取ります。苦味が嫌な時は綿をしっかり取り除きます

    • 簡単♡白いゴーヤとツナでチャンプルー☆作り方1写真
  2. 2

    スライスして塩をふり、かるく揉んでおきます

    • 簡単♡白いゴーヤとツナでチャンプルー☆作り方2写真
  3. 3

    ピーマンとにんじんを千切りにします

    • 簡単♡白いゴーヤとツナでチャンプルー☆作り方3写真
  4. 4

    お湯を沸かしてゴーヤを入れ、30秒ぐらいゆがいてざるにあげておきます

    • 簡単♡白いゴーヤとツナでチャンプルー☆作り方4写真
  5. 5

    フライパンに油を入れ、にんじん、ピーマン、ゴーヤの順に炒めます

    • 簡単♡白いゴーヤとツナでチャンプルー☆作り方5写真
  6. 6

    とき玉子を入れ少し少しまわりが固まってきたら全体に混ぜます

    • 簡単♡白いゴーヤとツナでチャンプルー☆作り方6写真
  7. 7

    油を切ったツナ、塩、こしょう、だし醤油を入れ味を整えます

    • 簡単♡白いゴーヤとツナでチャンプルー☆作り方7写真
  8. 8

    お皿に盛ってかつお節をかければ完成！

    • 簡単♡白いゴーヤとツナでチャンプルー☆作り方8写真

コツ・ポイント

少し苦味が欲しい人は軽く綿を残して下さい。子供用ならよく取り除いて下さい

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マリカリ☆
マリカリ☆ @cook_40055020
2014/09/01 02:48に公開
簡単レシピばかりなので作ってみてください☆
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