ささみでエビマヨ♪
そら＊そら @cook_40059943
鶏ささみ、なのにちゃんとエビマヨ♪ 天ぷら粉で揚げ焼きしているので、カリッと香ばしく出来上がります。
このレシピの生い立ち
エビマヨが食べたかったのですが、
冷蔵庫に鶏ササミしかなかったので、どうかな？と作ってみたら、
家族にも好評だったので、レシピにしてみました。
ささみでエビマヨ♪
鶏ささみ、なのにちゃんとエビマヨ♪ 天ぷら粉で揚げ焼きしているので、カリッと香ばしく出来上がります。
このレシピの生い立ち
エビマヨが食べたかったのですが、
冷蔵庫に鶏ササミしかなかったので、どうかな？と作ってみたら、
家族にも好評だったので、レシピにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ささみは、一口大に切り、●の調味料で下味をつける。
- 2
天ぷら粉を袋に書いてある分量の水で溶きよく混ぜて、１に加え、まんべんなくからませる。
- 3
ボウルに★の調味料を混ぜ合わせておく。
- 4
お好みの野菜を洗う、茹でるなどして、千切りにして、皿に敷いておく。
- 5
フライパンにサラダ油（分量外）を１cmほど入れて熱し、２の鶏ささみを揚げ焼きする。
- 6
途中で上下を返し、両面を軽くキツネ色になるまで焼く。
- 7
焼けたら、熱々のまま３のボウルに入れて、全体をサクッと混ぜ合わせる。
- 8
４の皿に、７を盛りつけたら出来上がり。写真はモロッコインゲン１袋を使っています。
コツ・ポイント
天ぷら粉を使ったので、周りはカリッと香ばしく、ささみは柔らかに仕上がりました。
天ぷら粉は少なめでからませて、足りないようでしたら足してください。
しょうがは生のままで大丈夫です。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20115831
