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【電子レンジ圧力鍋】沖縄のクーブイリチー
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【電子レンジ圧力鍋】沖縄のクーブイリチー-レシピのメイン写真

【電子レンジ圧力鍋】沖縄のクーブイリチー

ユカリロめんめん
ユカリロめんめん @cook_40169518

乾物を戻す時間を短縮してくれる、電子レンジ圧力鍋で、沖縄料理にチャレンジしてみました
このレシピの生い立ち
沖縄料理の定番、クーブイリチー（昆布炒め）作ってみました。電子レンジ圧力鍋で水で戻す時間を短縮！！

乾物を戻す時間を短縮してくれる、電子レンジ圧力鍋で、沖縄料理にチャレンジしてみました
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沖縄料理の定番、クーブイリチー（昆布炒め）作ってみました。電子レンジ圧力鍋で水で戻す時間を短縮！！

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【電子レンジ圧力鍋】沖縄のクーブイリチー

ユカリロめんめん
ユカリロめんめん @cook_40169518

乾物を戻す時間を短縮してくれる、電子レンジ圧力鍋で、沖縄料理にチャレンジしてみました
このレシピの生い立ち
沖縄料理の定番、クーブイリチー（昆布炒め）作ってみました。電子レンジ圧力鍋で水で戻す時間を短縮！！

乾物を戻す時間を短縮してくれる、電子レンジ圧力鍋で、沖縄料理にチャレンジしてみました
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沖縄料理の定番、クーブイリチー（昆布炒め）作ってみました。電子レンジ圧力鍋で水で戻す時間を短縮！！

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材料

4〜5人分
  1. 刻み昆布
  2. 切り干し大根
  3. スライス椎茸
  4. 醤油 大さじ2
  5. 白だし 大さじ2
  6. 【炒め用】
  7. にんじん
  8. 醤油 大さじ1
  9. ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    今回はこちらの乾物を使いました

    • 【電子レンジ圧力鍋】沖縄のクーブイリチー作り方1写真
  2. 2

    したのラインくらいまで、切り干し大根、スライス椎茸、刻み昆布を入れます

    • 【電子レンジ圧力鍋】沖縄のクーブイリチー作り方2写真
  3. 3

    お水を最大量入れます。
    醤油大さじ2、白だし大さじ2いれます

    • 【電子レンジ圧力鍋】沖縄のクーブイリチー作り方3写真
  4. 4

    600wで14分レンジでチンします。

  5. 5

    レンジでチンした後がこちら、

    • 【電子レンジ圧力鍋】沖縄のクーブイリチー作り方5写真
  6. 6

    ザルに入れて水分をきります

    • 【電子レンジ圧力鍋】沖縄のクーブイリチー作り方6写真
  7. 7

    フライパンでごま油を使って炒めます。
    醤油を大さじ1いれます
    ここで仕上がりでも良いのですが、彩のためにんじんいれました

    • 【電子レンジ圧力鍋】沖縄のクーブイリチー作り方7写真
  8. 8

    出来上がり

    • 【電子レンジ圧力鍋】沖縄のクーブイリチー作り方8写真

コツ・ポイント

刻んだ3枚肉を入れるとさらに美味しくなります！
食物繊維たっぷりのローカロリーメニュー。ダイエットにも

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ユカリロめんめん
ユカリロめんめん @cook_40169518
2019/10/31 09:55に公開
YouTube始めました！ユカリロで検索してねTwitter @ohime0825
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