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ズッキーニとベビーほたての酢味噌あえ
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ズッキーニとベビーほたての酢味噌あえ-レシピのメイン写真

ズッキーニとベビーほたての酢味噌あえ

★ひよっこ・ドラみ★
★ひよっこ・ドラみ★ @cook_40054473

なんにだって合ってしまうズッキーニだから、酢味噌にも合ってしまうのです。
このレシピの生い立ち
本当はきゅうりでするはずだったのだけど、きゅうりをきらしてしまい……ズッキーニのメニューが増えました。

なんにだって合ってしまうズッキーニだから、酢味噌にも合ってしまうのです。
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本当はきゅうりでするはずだったのだけど、きゅうりをきらしてしまい……ズッキーニのメニューが増えました。

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ズッキーニとベビーほたての酢味噌あえ

★ひよっこ・ドラみ★
★ひよっこ・ドラみ★ @cook_40054473

なんにだって合ってしまうズッキーニだから、酢味噌にも合ってしまうのです。
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本当はきゅうりでするはずだったのだけど、きゅうりをきらしてしまい……ズッキーニのメニューが増えました。

なんにだって合ってしまうズッキーニだから、酢味噌にも合ってしまうのです。
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材料

  • ベビーほたて生食用 150g
  • ズッキーニ 1本
  • ●味噌 大さじ2
  • ●砂糖 大さじ2
  • ●酢 大さじ1半
  • ●からし 好みで
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作り方

  1. 1

    ズッキーニを細く切ります。塩揉みして、水分をしぼります。

  2. 2

    ●を混ぜて、酢味噌を作ります

  3. 3

    ベビーほたてとズッキーニを酢味噌であえて、完成です。

コツ・ポイント

ズッキーニは、あまり細すぎない方がいいと思います。千切りスライサーはおすすめしません。

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★ひよっこ・ドラみ★
★ひよっこ・ドラみ★ @cook_40054473
2014/07/15 08:31に公開
3人の男の子の母親です。上二人は社会人、一番下の高校球児も大学下宿生となりました。ボリュームのあるお肉中心の献立から、野菜たっぷりの献立に移行中です。
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このレシピのキーワード

酢味噌あえ ズッキーニ ベビーホタテ 味噌

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