鶏肉とエリンギの和風ピラフ

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ニンニク醤油(麺つゆ)味の和風ピラフ♬
このレシピの生い立ち
和風ピラフ。

鶏肉とエリンギの和風ピラフ

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材料

1人分
  1. 1/2合
  2. 鶏モモ肉 50g
  3. エリンギ 1本
  4. ニンニク 1かけ
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. ハーブソルト・黒コショウ 少々
  7. 100ml
  8. ★顆粒コンソメ 小さじ1/2
  9. ★麺つゆ 小さじ1
  10. ★料理酒 大さじ1
  11. バター 5g
  12. 青ネギ 適量

作り方

  1. 1

    ➡これを使います。

    ダイソーの
    ご飯一合炊き

  2. 2

    米を洗って水(分量外)に30分漬ける。

  3. 3

    エリンギは横に半分に切って縦にスライスする。
    鶏モモ肉は1cm角にカットする。
    ニンニクはスライスする。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを熱しニンニクを炒める。

  5. 5

    香りがたってきてら鶏肉・エリンギを入れて焼きめがつくまで炒める。

  6. 6

    ハーブソルト・黒コショウで味を調える。

  7. 7

    【1】の水を捨て、★・【6】を油ごと入れる。

  8. 8

    レンジアップする。
    500W・6分➡200W・12分
    600W・5分➡200W・12分

  9. 9

    レンジの扉を開けないで15分蒸らす。

  10. 10

    バターを加える。

  11. 11

    よく混ぜ合わせる。

  12. 12

    器に盛り付け青ネギを散らす。

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