ホタテのコーンクリーム鍋
レーズン協会 @loveraisin_jp
レシピ監修：料理研究家 高橋善郎
コーン缶のとろみで汁が具材に絡まりやすくなります。
このレシピの生い立ち
カリフォルニア･レーズンは天日干し100％！
添加物や砂糖は加えておらず、食物繊維、ミネラル、ブドウ糖が含まれています♪
＼500以上のレシピ／
https://www.raisins-jp.org/mogumogu/index.php
ホタテのコーンクリーム鍋
レシピ監修：料理研究家 高橋善郎
コーン缶のとろみで汁が具材に絡まりやすくなります。
このレシピの生い立ち
カリフォルニア･レーズンは天日干し100％！
添加物や砂糖は加えておらず、食物繊維、ミネラル、ブドウ糖が含まれています♪
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アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはざく切り、ブロッコリーは小房に分ける。きのこ類は石づきを切り落とし、しめじはほぐしてエリンギは縦1/4に切る。
- 2
鍋に[A]を全て入れてひと煮立ちさせる。キャベツ、ブロッコリーを加え、フタをして弱火で4〜6分、しんなりするまで煮る。
- 3
カリフォルニア·レーズン、ベビーホタテ、しめじ、エリンギをバランスよく加え、再度フタをして4〜6分しんなりするまで煮る。
コツ・ポイント
カリフォルニア·レーズンと好相性のコーン缶を使用するのがポイントです。
牛乳だけでなく水も加えて鍋汁を作ることでレーズンの香りが引き立ちます♪
お鍋はもちろん、朝食やランチに食べるスープにもオススメです！
つくれぽ
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