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これは美味しい★マスタードドレッシング★
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これは美味しい★マスタードドレッシング★-レシピのメイン写真

これは美味しい★マスタードドレッシング★

kuragenoie
kuragenoie @cook_40055651

スーパーにずらりと並ぶドレッシング、惹かれるものを買ってきても味や粘度に違和感があったり……
なので自作ドレッシング

このレシピの生い立ち
なかなか減らないディジョンマスタードの瓶を見て、ドレッシングに使い始めて、ビン入りマスタードを良く買うようになってしまいました。そのくらい美味しいと言うこと

スーパーにずらりと並ぶドレッシング、惹かれるものを買ってきても味や粘度に違和感があったり……
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kuragenoie
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スーパーにずらりと並ぶドレッシング、惹かれるものを買ってきても味や粘度に違和感があったり……
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材料

  1. ビネガー 50cc
  2. 塩 小さじ1/2
  3. 粒マスタード 小さじ1~2
  4. 蜂蜜 大さじ1
  5. おろしニンニク 1片
  6. エクストラヴァージンオイル 150cc
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作り方

  1. 1

    ビネガーに塩、マスタード、蜂蜜、ニンニクを入れて良く溶かしこむ

    • これは美味しい★マスタードドレッシング★作り方1写真
  2. 2

    エクストラヴァージンオイルを入れて使う前にシェイクする

    • これは美味しい★マスタードドレッシング★作り方2写真
  3. 3

    その他のドレッシング

    ↓ ↓ ↓

    胡麻ドレッシングID20147992 タラゴンドレッシングID19695242 

  4. 4

    ディルドレッシング①ID19675861 ②ID19945256

コツ・ポイント

ビネガーに塩、おろしニンニク、蜂蜜を完全に溶かしてからオイルを混ぜる。あとは直前にシェイクしてサラダにかけましょう。甘さ、塩気は好みで変えてください、

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kuragenoie
kuragenoie @cook_40055651
2014/07/17 01:56に公開
本業は映像creator、映画、テレビからWeb動画まで幅広いフィールドがお仕事エリア。調理も、出張シェフ、ケータリング、予約限定隠れ家食堂としても活動中。
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