パスタ定番調味料セット。
オリーブオイル、ニンニク、パセリ、玉ねぎ、粗挽きコショー。

フライパンにオリーブオイルとニンニクを弱火で香りだしします。
ニンニクは焦がさないようにして取り除きます。

ニンニクの香りがついたオリーブオイルで玉ねぎのみじん切りを炒めます。
やはり焦げない程度に…。

パスタが茹であがったら、たらこソース、パセリを加えて和えたら出来上がりです(^^)

たらこクリームソースのレシピはこちら
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ここが私のクッキングスペース。
二十年以上毎日ここで料理を作ってます。
調理の動きに一番しっくりくる配置です。