究極の水出し珈琲ゼリー
tanta328 @cook_40031565
おいしさにこだわり珈琲ゼリーを作りました
このレシピの生い立ち
水出し珈琲ゼリーというレシピが少ないのでおいしさを求めて究極の珈琲ゼリーが食べたいと思いレシピを考えました！インスタントでも十分おいしいんですがさらに上のおいしさを追求したいと思いました～～
究極の水出し珈琲ゼリー
おいしさにこだわり珈琲ゼリーを作りました
このレシピの生い立ち
水出し珈琲ゼリーというレシピが少ないのでおいしさを求めて究極の珈琲ゼリーが食べたいと思いレシピを考えました！インスタントでも十分おいしいんですがさらに上のおいしさを追求したいと思いました～～
作り方
- 1
前日にコーヒー豆５０ｇを炒り水出し珈琲を作って置きます。１２時間で作ります。お気に入りのHARIOのボトルです～
-
- 2
珈琲は４００ccだけ使います。砂糖とアガーを一緒にしてまぜておきます。
- 3
鍋にコーヒーを入れてその中に粉ふるいで砂糖とアガーをふるいます。そして珈琲酒を入れて煮だてないようにして下さい。
- 4
温かくなったら入れ物に入れて荒熱が冷めたら冷蔵庫で冷やします。
コツ・ポイント
使う水出し珈琲は４００ｃｃだけなので残ったら飲んじゃいましょう～～～～。煮立てないようにする事がコツですよぉ。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20116224
