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さわさの簡単味噌漬け
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さわさの簡単味噌漬け-レシピのメイン写真

さわさの簡単味噌漬け

シホネコさん
シホネコさん @cook_40081333

少し魚コンロの火加減が強すぎましたが美味しくできました
このレシピの生い立ち
できるだけ少ないみその量で作りたかったので、できるか心配でしたがおいしくできました。
ゼロ仕立てレシピコンテスト参加 ゆずの味にあいます

少し魚コンロの火加減が強すぎましたが美味しくできました
このレシピの生い立ち
できるだけ少ないみその量で作りたかったので、できるか心配でしたがおいしくできました。
ゼロ仕立てレシピコンテスト参加 ゆずの味にあいます

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さわさの簡単味噌漬け

シホネコさん
シホネコさん @cook_40081333

少し魚コンロの火加減が強すぎましたが美味しくできました
このレシピの生い立ち
できるだけ少ないみその量で作りたかったので、できるか心配でしたがおいしくできました。
ゼロ仕立てレシピコンテスト参加 ゆずの味にあいます

少し魚コンロの火加減が強すぎましたが美味しくできました
このレシピの生い立ち
できるだけ少ないみその量で作りたかったので、できるか心配でしたがおいしくできました。
ゼロ仕立てレシピコンテスト参加 ゆずの味にあいます

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材料

2人分
  • サワラ 2切れ
  • 西京味噌 大さじ一杯
  • 砂糖 小さじ1
  • みりん 小さじ1
  • しお 小さじ1
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作り方

  1. 1

    魚に塩を振って10分おきます。魚から出た水分をふき取ります。

    • さわさの簡単味噌漬け作り方1写真
  2. 2

    西京味噌とみりんと砂糖を合わせる

    • さわさの簡単味噌漬け作り方2写真
  3. 3

    さかなにに味噌の素を付けて1日以上つけこむ

    • さわさの簡単味噌漬け作り方3写真
  4. 4

    焼く前にペーパータオルで味噌を取り除き弱火で焼く

コツ・ポイント

弱火で焼かないと焦げます

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シホネコさん
シホネコさん @cook_40081333
2016/07/09 20:38に公開
お料理大好き。食べること大好き。お菓子は一人で食べるのが楽しみです
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味噌漬け さわら

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