赤紫蘇ジュース♪
作り方
- 1
赤紫蘇をよく水洗いして、ざく切りにします。
- 2
鍋に水を沸騰させ、赤紫蘇を投入。10分程煮出します。赤紫蘇は色が抜けて青紫蘇みたいになるよ~
- 3
煮出した液体を濾してお砂糖とレモン汁を投入。お砂糖が溶けたら出来上がり♪レモン汁を入れると鮮やかな赤紫色に変化するよん♪
- 4
冷めたらペットボトルや瓶に入れて冷蔵庫で保存。ストレートでも、お好みで水や炭酸で割っても♪牛乳少量で割っても美味しいよ☆
- 5
赤紫蘇には様々な健康効果があります(コツ・ポイントに書いてます)♪
- 6
レモンに含まれる酸味成分のクエン酸で更に効果UP♪クエン酸回路を円滑にし、代謝が上がり、疲労回復やダイエット効果UP♪
- 7
こちらのレシピもどぉぞ♪『非加熱☆赤紫蘇酵素ジュース♪』(ID:18314921)
加熱してない生の赤紫蘇の健康パワー♪♪
コツ・ポイント
レモン汁は瓶入り果汁でOK。クエン酸やお酢でも代用可。
赤紫蘇の健康効果♪アレルギー予防、疲労回復、夏バテ防止、美肌、ダイエット効果♪疲れ目にも☆赤い色素のアントシアニンはブルーベリーにも含まれるポリフェノールの一種です♪
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