簡単♡ピラフ
くまくまさんち @cook_40126464
お米をとがなくていいから楽ちん♡
このレシピの生い立ち
ベネッセの食材宅配のパエリアのレシピを元にある食材で作ろうとしたら、サフランが無くて、急遽ウェイパーで仕上げたらいい感じにピラフになりました☆
簡単♡ピラフ
お米をとがなくていいから楽ちん♡
このレシピの生い立ち
ベネッセの食材宅配のパエリアのレシピを元にある食材で作ろうとしたら、サフランが無くて、急遽ウェイパーで仕上げたらいい感じにピラフになりました☆
作り方
- 1
玉ねぎ みじん切り
長ねぎ 1cmくらいのぶつ切り
パプリカ 1cm角
鶏むね肉 一口大
にんにく みじん切り - 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱して、香りが立ったら玉ねぎ、長ねぎ、パプリカ、にんじん、鶏肉を炒める。
- 3
酒、ウェイパーを入れて約3分煮詰めた後、水、塩こしょうを加えて煮立てる。
-
- 4
米をとかずに3にふり入れ、全体をざっと混ぜる。アルミホイルをかぶせて、弱〜中火で15分ほど煮込む。
-
- 5
火を止め、そのまま10分ほど蒸らして出来上がり！
コツ・ポイント
味付けはお好みで☆
鶏むね肉の代わりにシーフードミックスでもおいしく出来ます♡
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その他のレシピ
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