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簡単♡ピラフ-レシピのメイン写真

簡単♡ピラフ

くまくまさんち
くまくまさんち @cook_40126464

お米をとがなくていいから楽ちん♡
このレシピの生い立ち
ベネッセの食材宅配のパエリアのレシピを元にある食材で作ろうとしたら、サフランが無くて、急遽ウェイパーで仕上げたらいい感じにピラフになりました☆

お米をとがなくていいから楽ちん♡
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ベネッセの食材宅配のパエリアのレシピを元にある食材で作ろうとしたら、サフランが無くて、急遽ウェイパーで仕上げたらいい感じにピラフになりました☆

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ベネッセの食材宅配のパエリアのレシピを元にある食材で作ろうとしたら、サフランが無くて、急遽ウェイパーで仕上げたらいい感じにピラフになりました☆

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ベネッセの食材宅配のパエリアのレシピを元にある食材で作ろうとしたら、サフランが無くて、急遽ウェイパーで仕上げたらいい感じにピラフになりました☆

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材料

3人分
  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. 長ねぎ 1本
  3. パプリカ 1/3個
  4. 鶏肉 お好み
  5. にんじん 1/2個
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. にんにく 1/2かけ
  8. 酒 1/2カップ
  9. ウェイパー 大さじ1
  10. 水 1と1/2カップ
  11. 塩こしょう 少々
  12. お米(とかずに) 1と1/2合
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ みじん切り
    長ねぎ 1cmくらいのぶつ切り
    パプリカ 1cm角
    鶏むね肉 一口大
    にんにく みじん切り

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱して、香りが立ったら玉ねぎ、長ねぎ、パプリカ、にんじん、鶏肉を炒める。

  3. 3

    酒、ウェイパーを入れて約3分煮詰めた後、水、塩こしょうを加えて煮立てる。

    • 簡単♡ピラフ作り方3写真
  4. 4

    米をとかずに3にふり入れ、全体をざっと混ぜる。アルミホイルをかぶせて、弱〜中火で15分ほど煮込む。

    • 簡単♡ピラフ作り方4写真
  5. 5

    火を止め、そのまま10分ほど蒸らして出来上がり！

コツ・ポイント

味付けはお好みで☆
鶏むね肉の代わりにシーフードミックスでもおいしく出来ます♡

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くまくまさんち
くまくまさんち @cook_40126464
2014/07/15 08:49に公開

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