鍋に水＆茅の舎だしを入れ火にかけます。

沸騰後2分で火を止め、しばらく冷ましてからだしを取り出し★を加え、再加熱します。
市販あげのお汁は鍋に入れます。

別鍋で冷凍うどんを茹で、湯切りをしたら器に盛り、だし＆具を乗せ薬味もお好みでどうぞ。

私はこちらのだし醤油を使いましたが、白だしやめんつゆでも可。