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鶏むね肉の甘酢煮
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鶏むね肉の甘酢煮-レシピのメイン写真

鶏むね肉の甘酢煮

エマニエル・藤子
エマニエル・藤子 @cook_40044946

煮込むだけの簡単甘酢煮。
ご飯がモリモリ食べれちゃう♪
おつまみにも♪ヽ(´▽`)/
このレシピの生い立ち
バーベキューにお呼ばれしたので、おつまみに作って行きました。

煮込むだけの簡単甘酢煮。
ご飯がモリモリ食べれちゃう♪
おつまみにも♪ヽ(´▽`)/
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バーベキューにお呼ばれしたので、おつまみに作って行きました。

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鶏むね肉の甘酢煮

エマニエル・藤子
エマニエル・藤子 @cook_40044946

煮込むだけの簡単甘酢煮。
ご飯がモリモリ食べれちゃう♪
おつまみにも♪ヽ(´▽`)/
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バーベキューにお呼ばれしたので、おつまみに作って行きました。

煮込むだけの簡単甘酢煮。
ご飯がモリモリ食べれちゃう♪
おつまみにも♪ヽ(´▽`)/
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材料

  • 鶏むね肉 2枚
  • ★醤油 80cc
  • ★酒 80cc
  • ★みりん 50cc
  • ★三温糖 大3
  • ★酢 大4
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉の皮を剥ぎ、フォークで肉全体に穴をあける。

  2. 2

    小鍋に★を入れて中火で一煮立ちさせ、①の肉と皮を入れ、弱火で20分落し蓋をして煮込み、ひっくり返して、更に20分煮込む。

  3. 3

    ②のあら熱が取れたら切って皿に盛る。

コツ・ポイント

フォークで肉に穴をあけるのは、火を通りやすくするのと味を染み込ませる為です。
一晩漬けておくと、更に味が染みて美味しい♪
煮込んだ鶏皮も味が染みてて、まいうー。

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エマニエル・藤子
エマニエル・藤子 @cook_40044946
2014/07/19 00:09に公開
ズボラ過ぎてすみません(‾▽‾;)毎日お弁当作ってて、仕事中『明日の弁当は~』って常に考えておりますッッッ!笑冷蔵庫にある材料で簡単に作れる料理を主に載せてます(*^‾∇‾^)ノたまにお菓子なども載せてますので。良かったら覗いてって下さい|^▽^)ノ
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このレシピのキーワード

さっぱり煮 酒 鶏胸肉

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