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コンビニのゆで卵
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コンビニのゆで卵-レシピのメイン写真

コンビニのゆで卵

もずくうどん
もずくうどん @cook_40139759

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材料

  • ゆで卵 4個(ジップロックのコンテナだとこれがやりやすい)
  • 水 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    卵を冷蔵庫から30分くらいだして常温にもどす

  2. 2

    常温を戻してる間に水に塩を大量に入れ塩水を作る。
    ちょっとだけお湯を混ぜると塩が溶けやすい

    • コンビニのゆで卵作り方2写真
  3. 3

    水を沸かす。
    沸騰したら卵を入れて7分半〜8分くらい茹でる。

    • コンビニのゆで卵作り方3写真
  4. 4

    卵を水に入れて冷やす。
    冷えたら塩水につけて半日程度おく。

コツ・ポイント

ゆで過ぎるとパサパサになる。
塩水につけ過ぎるとしょっぱくなるので、一日以内には塩水から必ず取り出すこと

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もずくうどん
もずくうどん @cook_40139759
2018/02/10 06:37に公開
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ゆで卵

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