∴シャドークイーンでポテトフライ∴
momottama @cook_40148943
シャドークイーンでド紫のポテトフライ！ほっくり美味しいよ。
このレシピの生い立ち
珍しい品種のお芋を買ったので、色々挑戦！まずはシンプルにー
∴シャドークイーンでポテトフライ∴
シャドークイーンでド紫のポテトフライ！ほっくり美味しいよ。
このレシピの生い立ち
珍しい品種のお芋を買ったので、色々挑戦！まずはシンプルにー
作り方
- 1
シャドークイーンをよく洗って、皮付きのまま茹でる。串が通るより少し手前まで。※15分程度
- 2
あまり茹ですぎると、皮を剥いて切る時にバラバラになるので注意。
- 3
茹で上がったら、キッチンペーパーを使って皮を剥く。
※包丁で少し切れ目を入れて剥き始めると楽です - 4
食べやすい大きさにカットする。お好みで表面に少し塩をまぶす。
- 5
小麦粉をまぶす。
- 6
サラダ油でからりと揚げて、熱いうちに塩をまぶす。完成( ´ ▽ ` )ﾉ
コツ・ポイント
茹で過ぎないこと！串で刺しながら挑戦して。
似たレシピ
-
-
-
-
まるでフライドポテト☆ジャガ芋の磯辺揚げ まるでフライドポテト☆ジャガ芋の磯辺揚げ
見た目はまるでのり塩のフライドポテト！でもこれ実は、てんぷらなんです（笑）カリカリほっくり♫フライドポテトよりも美味⁉︎
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20117080
