さっぱり☆豚肉ホタテ白菜の餃子
ナピト @cook_40054173
主人はうちの白菜と豚肉の餃子が一番好きだといいます ＾∀＾)
このレシピの生い立ち
外で餃子を食べたら主人がうちの餃子の方が美味しいといったのでいい気になって作ってます。
さっぱり☆豚肉ホタテ白菜の餃子
主人はうちの白菜と豚肉の餃子が一番好きだといいます ＾∀＾)
このレシピの生い立ち
外で餃子を食べたら主人がうちの餃子の方が美味しいといったのでいい気になって作ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜はみじん切りにして塩小１で塩揉み。
-
- 2
よく絞ります。ホタテ貝柱はボウルにいれてほぐす。汁も捨てないでいれる。白菜、豚挽き肉もボウルにいれる。生姜はすりおろす。
-
- 3
生姜もボウルにいれる。酒小１、塩胡椒少々、砂糖小１、醤油小１、胡麻油大１もボウルへいれる。よーく練る。
-
- 4
コップなどに水をいれて皮の回りに水をつけて具をのせて包んでいきます。
-
- 5
包んだものをバットなどにのせていく。
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- 6
テフロンのフライパンを熱して油大１をひいて餃子を並べいれます。餃子の７分目くらいまで水をいれて中火にします。沸騰したら蓋
-
- 7
強めの中火で6分間蒸し焼きにします。蓋を開けます。最後の水分を飛ばします。水気がなくなっていたら油大1を入れカリッと焼く
コツ・ポイント
◎ポン酢が合うと思いますがお好みで醤油、ラー油、酢などで召し上がって下さい。
◎三杯酢でも美味しいです
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20117099
