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簡単★さつまいものハチミツレモン煮
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簡単★さつまいものハチミツレモン煮-レシピのメイン写真

簡単★さつまいものハチミツレモン煮

☆ピロピロキッチン
☆ピロピロキッチン @cook_40249684
Kawasaki & all world

秋になるとさつまいもの季節です。お弁当や副菜に。子供が大好きなさつまいもをさらに美味しく仕上げました
このレシピの生い立ち
芋掘りしてきたさつまいもを、お弁当やおかずに、一工夫してさらに美味しく！ 簡単にできるメニューです！ほったらかして出来る、切って煮るだけの、ズボラレシピです。

秋になるとさつまいもの季節です。お弁当や副菜に。子供が大好きなさつまいもをさらに美味しく仕上げました
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芋掘りしてきたさつまいもを、お弁当やおかずに、一工夫してさらに美味しく！ 簡単にできるメニューです！ほったらかして出来る、切って煮るだけの、ズボラレシピです。

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材料

2人分
  1. さつまいも 小3本
  2. しょうゆ 大さじ1
  3. みりん 大さじ3
  4. ハチミツ 大さじ1
  5. レモン スライス 3枚
  6. 水 80cc
  7. 黒ごま 適量
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作り方

  1. 1

    さつまいもは、5mm〜1cmくらいの厚さで切る

    • 簡単★さつまいものハチミツレモン煮作り方1写真
  2. 2

    お鍋に、さつまいも、水、みりん、しょうゆ、ハチミツ、レモンを入れて火にかける。この時中火がベスト

    • 簡単★さつまいものハチミツレモン煮作り方2写真
  3. 3

    沸騰してきたら落し蓋をし、弱火にして5分ほど

    • 簡単★さつまいものハチミツレモン煮作り方3写真
  4. 4

    落し蓋をとり、弱火で水気を飛ばすように煮る

    • 簡単★さつまいものハチミツレモン煮作り方4写真
  5. 5

    水気がなくなってきたらそのまま鍋の中で粗熱を取る

    • 簡単★さつまいものハチミツレモン煮作り方5写真
  6. 6

    仕上げに黒ごまをふる

    • 簡単★さつまいものハチミツレモン煮作り方6写真

コツ・ポイント

沸騰してからはずっと弱火です！時々鍋をゆすったり、ひっくり返すのは1〜2回程度で大丈夫です。

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☆ピロピロキッチン
☆ピロピロキッチン @cook_40249684
2019/09/10 09:16に公開
Kawasaki & all world
お野菜をたっぷり使った簡単レシピ！工程とポイントさえ把握すれば誰でも簡単にできます(^^) 手作り塩麹を使った、塩麹レシピも続々考案中★Instagram @japanese_okami
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20117140
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