簡単なうえに美味しいです。
このレシピの生い立ち売っている塩辛は甘ったるいので
いかを切ります。わたは別に取っておき、見えないくらい塩をまぶしておく。
いかは切っておいたあと一晩冷蔵庫のなかに(わたも)
いかとわたを混ぜる味噌をいれる。
きちんと水分を抜くこと
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