レタス適量を食べやすい大きさに
ちぎり、水でさっと洗い
水気を切る。

胡瓜は塩もみをし、
細切りに切っていく。

ボウルにレタス、胡瓜、
市販のほたてひも中華をいれ、
混ぜ合わして完成。