鶏胸肉は皮を外して、一口サイズに切る。
大葉は食べやすく千切りに。トマトはヘタを取り洗って水気をとる

切った鶏胸肉を耐熱容器に入れ、塩コショウ、酒を入れて軽く混ぜレンジでチン！火が通るまで。

火が通ったら、すぐにボールに鶏肉とすし酢と大葉プチトマトを入れて軽く混ぜ、冷蔵庫で冷やす。冷めたらたべれます。