豚肉に塩・胡椒を振り、小麦粉をまぶす。

ジャガイモは電子レンジで火を通しておく。

フライパンにバターを熱して、玉葱・レーズンを弱火でじっくり炒める。

玉葱が色付いたら、豚肉を加え炒める。

豚肉を炒めたら、ジャガイモを加え炒める。

牛乳・生クリーム・クルミを加え中火で煮詰める。

塩・胡椒で味を整え、皿に盛り付けて完成。