バジルペーストと活用法
りき食堂 @cook_40054420
ミキサー、フードプロセッサーで混ぜ合わせるだけで美味しいバジルペースト完成
このレシピの生い立ち
バジルがいっぱい収穫できたので試行錯誤して作りました
バジルペーストと活用法
ミキサー、フードプロセッサーで混ぜ合わせるだけで美味しいバジルペースト完成
このレシピの生い立ち
バジルがいっぱい収穫できたので試行錯誤して作りました
アプリでひらく作り方
- 1
バジルの葉を洗い、葉を切り取る
（８０ｇ使用） -
- 2
キッチンペーパーなどでしっかり水気を拭き取る
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- 3
にんにく（４片使用）は粗みじんにしておく
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- 4
ミキサー（フードプロセッサー）に１/３～半量のバジルを入れ、★の調味料を入れ混ぜ合わせる
-
- 5
ある程度混ざったら、残りのバジルを入れ混ぜ合わせる
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- 6
パルメザンチーズ、黒こしょうを入れ混ぜ合わせる
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- 7
完成
-
- 8
冷蔵庫保存も可能ですが、すぐに使わなければ冷凍保存し使う分だけ解凍して使う
大さじ１位ずつ小分けにしておくと使いやすい -
- 9
バジルペーストを使ってトマトのジェノベーゼパスタを作りました
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- 10
バジルペーストを使ってジェノベーゼトーストを作りました
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- 11
バジルペーストを使ってイワシのオーブン焼き
レシピID :19993220 -
- 12
ピザソースに使いました
レシピID : 20225673 -
コツ・ポイント
にんにく４片は結構にんにく味が強いのでお好みで加減して下さい
オリーブオイルは１００ｃｃを基本に、撹拌しにくい時には少しずつ加えてみてください
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19973596
