大きめのボールに全ての材料をいれ、
生地がなめらかになるまで手でこねる。

耳たぶくらいの柔らかさで、生地がまとまったら、一つに丸める。

生地をボールに入れ、ラップをし、暖かいところで、30分くらい休ませる。

生地が2倍の大きさになったら、ボールから出して、生地を8等分に切り分ける。

切り分けたら丸めて、乾燥しないように濡れぶきんをかける。

丸めた生地を直径15センチぐらいに伸ばして、キンピラを包んで形を整える。

フライパンに間隔をあけて、生地を並べて弱火で10分。ひっくり返して5分、蓋をしたまま蒸し焼きにする。

フライパンでは4個づつ、2回に分けて焼く。焼き上がれば、出来上がりです。