梨と胡桃のケーキ

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veggie♥ @cook_40075601

梨の季節に胡桃も入れたら、秋っぽい⁈
このレシピの生い立ち
梨を沢山いただいたが、痛む前に美味しく消費したく、様々なレシピを参考に作ってみたら美味しく出来た!

梨と胡桃のケーキ

梨の季節に胡桃も入れたら、秋っぽい⁈
このレシピの生い立ち
梨を沢山いただいたが、痛む前に美味しく消費したく、様々なレシピを参考に作ってみたら美味しく出来た!

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材料

4人分
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. 牛乳 150g
  3. 1個
  4. 砂糖 大1〜2
  5. バター 大1
  6. 1個
  7. ☆砂糖 大1
  8. ☆バター 大1
  9. 胡桃 適量

作り方

  1. 1

    ホットケーキミックス、卵、砂糖、牛乳を混ぜる

  2. 2

    バターをレンジで溶かし、①と混ぜる、胡桃を適量混ぜる。

  3. 3

    フライパンに☆梨を並べ、☆バター、☆砂糖を上からかけ、中火で梨が透明になる位まで煮詰める。

  4. 4

    ③の梨が透明になったら一度火を止め、胡桃を適量ふりかける。②を梨の上にかける。

  5. 5

    フライパンの蓋をして、中火で7、8分位。串を通して生地がくっつかなければ、火を止めて蒸らし5分ほどで、完成!

  6. 6

    出来たても良いが、冷やしてもGOODでした。

コツ・ポイント

*胡桃は生地と梨が煮詰まった後に振りかける分と分けて入れると良い
*生地に入れる砂糖の量は、お好みで調整。
*梨は焦げないように、火加減する!

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