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さっぱり♪タコのカルパッチョ
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さっぱり♪タコのカルパッチョ-レシピのメイン写真

さっぱり♪タコのカルパッチョ

小料理まゆ美
小料理まゆ美 @cook_40062948

ポン酢とワサビで簡単ダレ!
このレシピの生い立ち
さっぱりしたカルパッチョが食べたくて、ポン酢とワサビを使ってみました^ - ^

ポン酢とワサビで簡単ダレ!
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小料理まゆ美
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材料

  1. ゆでダコ 適量
  2. 大根 少々
  3. 貝割れ 少々
  4. 大葉 2枚
  5. タレ オリーブバージンオイル大1、ポン酢大1、塩コショウ少々、ガーリックパウダー少々、ワサビ少々、レモン汁少々
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作り方

  1. 1

    ゆでダコはそぎ切りにし、大根は細く棒状に、貝割れは根を落とす。

  2. 2

    タレをよく混ぜ、みじん切りにした大葉を混ぜる。

  3. 3

    お皿にタコを並べ、中央に大根と貝割れを盛り、あればプチトマトを乗せる。

  4. 4

    タレを均等にかけて出来上がり❗️

コツ・ポイント

☆ワサビはお好みで加減してください♪

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小料理まゆ美
小料理まゆ美 @cook_40062948
2014/07/12 05:46に公開
神戸三宮で「小料理まゆ美」を経営、一人で営業しています。
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