ズボラカルボナーラ
bee03 @cook_40066266
朝ごはんでもいけちゃう、あっさりカルボナーラ♥︎
このレシピの生い立ち
パスタ好きの我が実家のカルボナーラ。外で食べるまでカルボナーラってこういうものと思ってました…火を入れないので楽チンだしあっさり、簡単！超時短です◎
ズボラカルボナーラ
朝ごはんでもいけちゃう、あっさりカルボナーラ♥︎
このレシピの生い立ち
パスタ好きの我が実家のカルボナーラ。外で食べるまでカルボナーラってこういうものと思ってました…火を入れないので楽チンだしあっさり、簡単！超時短です◎
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にたっぷりのお湯を沸かす。大さじ山盛り1杯塩を入れる。
- 2
沸騰したらパスタを入れて茹でる。茹でる時間はだいたいパッケージに書いてある通り。
- 3
時間ちょっと早めに1本つまみ上げ、人差し指の腹と親指の爪で潰しながら切って断面をみる。細ーく芯が残るぐらいがアルデンテ。
- 4
パスタを茹でている間にソースの用意。深さのある平皿に卵黄、生クリーム、塩を入れる。
- 5
パスタが茹で上がったらしっかりお湯を切り、4の皿にあけて和える。
- 6
黒胡椒、粉チーズを好きなだけかけて完成ー！カリカリベーコンを散らしても美味しい♥︎
コツ・ポイント
パスタを茹でる時にしっかり塩をしてるのでソースの方は控えめに。胡椒強めにすると大人な味です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20117422
