お好きな魚介類、野菜を切り分量外のオリーブオイルで炒め、軽く塩コショウをしておく。
炒めた物はお皿に取り出す。

同じフライパンにオリーブオイル大さじ2〜3を入れ、鶏もも肉をじっくり焼く。
(もも肉は塩コショウで下味をつけてから焼く)

焼きあがった鶏もも肉を取り出し、フライパンに残ったオイルと肉汁は捨てずに焦げなどを綺麗に取り除く。

フライパンに残ったままのオイルににんにくチューブを入れ熱し、白いご飯を入れて炒める。

塩コショウ、お醤油で好みの濃さまで味をつる。バターの風味が欲しい方はバターを入れる。

パエリア風の盛り付けで豪華に見せられます！