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産直野菜いっぱいのカレーライス♬
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産直野菜いっぱいのカレーライス♬-レシピのメイン写真

産直野菜いっぱいのカレーライス♬

yappyパクパク
yappyパクパク @cook_40039887

地元の産直野菜がごろごろ入った具だくさんのカレーですよ～♪
このレシピの生い立ち
「ハウスのカレー」を使った『オリジナル　ご当地カレーＮo.１決定戦』レシピコンテストのノミネート作品（笑）

地元の産直野菜がごろごろ入った具だくさんのカレーですよ～♪
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yappyパクパク
yappyパクパク @cook_40039887

地元の産直野菜がごろごろ入った具だくさんのカレーですよ～♪
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「ハウスのカレー」を使った『オリジナル　ご当地カレーＮo.１決定戦』レシピコンテストのノミネート作品（笑）

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材料

２～４分
  • 豚肉 or 牛肉 １５０ｇ
  • にんじん １本
  • 大豆（水煮or下茹でしたもの） １００ｇ
  • レンコン １５０ｇ
  • なす １本
  • ハウスこくまろカレー １／２箱
  • 水 ５００ｃｃ
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    ハウスのカレーのモニターに選んでいただきました。
    ｍ（−−）ｍ

    • 産直野菜いっぱいのカレーライス♬作り方1写真
  2. 2

    なすは食べやすい大きさのくし切り、れんこんにんじんはサイコロよりは大きめの乱切りに準備しておく。

  3. 3

    なすを油で程よい焼き目がつく程度に焼いて取り出しておく。そのまま油をたして、肉→野菜の順に炒め、水を入れたらふたをして…

  4. 4

    具材が柔らかくなったら火を止め、ルーを割り入れましょう。なすも入れて良く混ぜたら出来上がりです＾＾

コツ・ポイント

深みのあるフライパン鍋みたいなものがあれば、それ１つでできます。

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yappyパクパク
yappyパクパク @cook_40039887
2014/08/29 05:44に公開
食べること寝ること遊ぶこと大好き❤　もちろん料理も大好き❤エコキッチンをモットーに家族の“おいしい笑顔”のためにクッキング♬　
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このレシピのキーワード

カレーライス なす 大豆 牛肉 豚肉 にんじん れんこん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20117435
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