お豆腐入り玉子焼き

あきつま(杏花☆)
あきつま(杏花☆) @cook_40271473

豆腐が少し残っていたので、家族の健康考えてヘルシーな玉子焼きに…(^^;
このレシピの生い立ち
とにかくヘルシーな玉子焼きにしたくてです_(^^;)ゞ

お豆腐入り玉子焼き

豆腐が少し残っていたので、家族の健康考えてヘルシーな玉子焼きに…(^^;
このレシピの生い立ち
とにかくヘルシーな玉子焼きにしたくてです_(^^;)ゞ

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材料

卵3個分
  1. 3個
  2. 豆腐(絹) 108g
  3. 和風だし 小1〜
  4. 砂糖 適量
  5. 少々
  6. 醤油(めんつゆ) 適量

作り方

  1. 1

    豆腐をボールに入れ、潰します。

  2. 2

    卵を割り入れ、豆腐と混ぜます。

  3. 3

    砂糖、塩、醤油、和風だしの調味料を入れ混ぜます。

  4. 4

    玉子焼き用の鍋に材料外の油を入れ、鍋温め、卵液を入れ、玉子焼きの形にします。

コツ・ポイント

細かく刻んだ葱やふりかけといったのを入れると美味しいかと思います。
ふりかけを入れるならば、調味料は薄めがいいかなって思います。

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あきつま(杏花☆)
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元杏花☆のキッチンを開いてた神奈川県民です_(..)_失敗も多々あるので、レシピ参考にされる方、味をみながら作られると助かります_(^^;)ゞつくれぽのお返事は、作り方にしてます。忘れる事ありますが、作られた方ありがとございます_(..)_作ったレシピには、つくれぽする様にしてます。
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