レンコンのシャキシャキが、たまらない！このレシピの生い立ちいつも代わり映えしない冷しゃぶを、アレンジ！
レンコンを薄切りして、水に晒してアク抜きします。
お湯を沸騰させて、火を止めて、余熱で肉を茹でます。
レンコンを湯通しして、セロリは筋を取って薄切り、トマトは一口大に切ります。
★を混ぜ合わせて、野菜とお肉を和えます
ミョウガ、シソなどお好みで！
夏野菜なんでもぶち込んでください！けど、レンコンはおすすめ^_^シャキシャキがやみつき(^^)
お肉は余熱で火を通すので、柔らかくて美味しいよ(^^)
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