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失敗なし焼きなす-レシピのメイン写真

失敗なし焼きなす

えっさんず
えっさんず @cook_40123787

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祖母に聞いた焼きなすの作り方をトースターでアレンジしました

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材料

  1. なす 適量
  2. しょうが 適量
  3. かつおぶし 適量
  4. だしつゆ 適量
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作り方

  1. 1

    なすの、へたと底を切り落とす

    • 失敗なし焼きなす作り方1写真
  2. 2

    菜箸で、なすの中央に穴をあける

    • 失敗なし焼きなす作り方2写真
  3. 3

    トースター用のトレイにアルミ箔を敷き、なすをのせる。25分ほど温める。途中に裏返すとなお良い。

    • 失敗なし焼きなす作り方3写真
  4. 4

    触れる温度になるまでトースター内に置き、その後皮をむく。適当な大きさに切り、薬味と一緒に皿に盛る。

コツ・ポイント

トースターにセットしてしまえば、他の料理ができちゃいます!菜箸で、中央に穴をあけるのがこつ!
大量に作って、冷たく冷やして食べても美味しい!

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えっさんず
えっさんず @cook_40123787
2014/08/29 00:17に公開
お料理大好き!たべるの大好き!
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