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しょうがたっぷり!大根とわかめのお味噌汁
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しょうがたっぷり!大根とわかめのお味噌汁-レシピのメイン写真

しょうがたっぷり!大根とわかめのお味噌汁

*nob*
*nob* @nob_05

チューブやボトル入りのおろししょうがを使えば料理がとっても楽々♪しょうがを入れた味噌汁は体温か、ポカポカにしてくれます★
このレシピの生い立ち
今回のスパイス大使活動のテーマが「ねりスパイス大活躍!にんにく&しょうがたっぷりレシピ」でハウス食品さんの「ハウス おろし生しょうが」をモニターで使用★生姜を切ったりすりおろしたりする手間なく料理が作れて、大容量タイプはたっぷりで便利です♪

チューブやボトル入りのおろししょうがを使えば料理がとっても楽々♪しょうがを入れた味噌汁は体温か、ポカポカにしてくれます★
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しょうがたっぷり!大根とわかめのお味噌汁

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チューブやボトル入りのおろししょうがを使えば料理がとっても楽々♪しょうがを入れた味噌汁は体温か、ポカポカにしてくれます★
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材料

  1. 大根 5cm分
  2. 乾燥わかめ 2つまみ分ほど
  3. しょうが(チューブ) (ハウス おろし生しょうが (大容量タイプなど)) 大さじ1/2~1ほど
  4. 味噌 お好みで適量
  5. 顆粒だしの素 お好みで適量
  6. 水 3~4カップ
  7. 小ねぎ お好みで適量
  8. ※ハウス食品さんのハウスおろし生しょうがの量はお好みで加減、調整して下さい。
  9. ※大根は皮ごと使っていますが皮を剥いて使用されたい場合は皮を剥いて下さい。
  10. ※顆粒だしの素、味噌の量は、お味噌汁がお好みの濃さ、味わいになるように、お好みにあわせて分量を加減して調整して下さい。またお使いになられた味噌の種類などにもあわせて調整して下さい。
  11. ※顆粒だしの素を使っていますが、お好みのだしを使って下さい。
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作り方

  1. 1

    大根は皮つきのまま1cm厚ほどの輪切りにして1cm幅ほどの細切りにする。

  2. 2

    鍋に水、大根を入れて沸騰させ、大根が透明になってくるまで煮る。

  3. 3

    大根が透明になったら乾燥わかめを入れ、わかめが開いて戻ったら、顆粒だしを入れて一煮立ちさせる。

  4. 4

    味噌を溶かし入れて、おろし生しょうがも入れてよく混ぜ入れる。

  5. 5

    器に盛って、お好みで小口切りにした小ねぎを入れていただく。

コツ・ポイント

ブログでの「しょうがたっぷり!大根とわかめのお味噌汁」の作り方~!
→http://nobunobu2019.livedoor.blog/archives/4301563.html

※レシピのタイトルや作り方は、一部変更しています~♪

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*nob*
*nob* @nob_05
2019/11/11 10:44に公開
お弁当制作歴17年。お弁当料理男子*nob*です。パートナーの相棒の日々のお弁当と電子レンジで簡単に作れる日々のお弁当のおかずのレシピを紹介しています。→ http://nobunobu2019.livedoor.blog/
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