煮込みハンバーグ

Name: 煮込みハンバーグ
Yield: 幼児期のお子様1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 木綿豆腐 6g; たまねぎ 18g; しょうが 1.2g; 合びき肉 36g; 塩 0.2g; 油 3.6g; 洋風だし 100g; 塩 0.3g; トマトケチャップ 10g; にんじん 18g; かぶ 18g; ブロッコリー 18g

福岡県 @cook_40055734

豆腐入りの煮込みハンバーグです。
つけあわせの野菜もたっぷり！
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。

煮込みハンバーグ

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材料

幼児期のお子様1人分

木綿豆腐 6g
たまねぎ 18g
しょうが 1.2g
合びき肉 36g
塩 0.2g
油 3.6g
洋風だし 100g
塩 0.3g
トマトケチャップ 10g
にんじん 18g
かぶ 18g
ブロッコリー 18g

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作り方

1

木綿豆腐は水切りする。たまねぎ、しょうがはみじんに切る。
2

合びき肉をボールの中でこね、１と塩を加えてしっかりこね、丸めておく。
3

フライパンに油を敷き、２の両面を焼き、洋風だし50g、塩、ケチャップを加え、煮詰める。
4

にんじんは紅葉、かぶは銀杏に抜き、ブロッコリーは小房にし、洋風だし50gで煮ておく。
5

３を器に盛り、４を添える。

コツ・ポイント

※分量は、幼児期のお子様1人分です。大人の方は分量を調整してください。

「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！　ぜひご覧ください。
福岡県HP　https://f-ouen.com/menu/

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2019/11/11 10:46に公開

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