チキンのトマト煮込み
シロゾンビ @cook_40275340
そのままでも美味しいし、生クリームや牛乳を入れてクリーム煮にしても…♡
このレシピの生い立ち
我が家ではこのソースをペンネに絡めたり、粉チーズをかけたりして食べます。
とろけるチーズをのせてオーブンで少し焼いてもいい感じです。
チキンのトマト煮込み
そのままでも美味しいし、生クリームや牛乳を入れてクリーム煮にしても…♡
このレシピの生い立ち
我が家ではこのソースをペンネに絡めたり、粉チーズをかけたりして食べます。
とろけるチーズをのせてオーブンで少し焼いてもいい感じです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は一口サイズ、にんじんはいちょう切り、玉ねぎはざく切り、しめじは石づきをとり、にんにくはスライスする。
- 2
ブロッコリーは食べやすい大きさにカットする。
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ弱火で香りが立つのを待つ - 3
鶏もも肉を強火で炒める。
塩胡椒を少し強めにふる。
焼き目がついたら、玉ねぎ、にんじん、しめじを投入。
更に炒める。 - 4
玉ねぎがしんなりなってきたら、水、トマト缶、ブロッコリー、コンソメを投入し、中弱火で20分煮る。
- 5
放置してたら焦げ付くので、時々混ぜる。
肉と野菜に火が通ったら完成
コツ・ポイント
クリーム煮の場合は、最後に生クリームか牛乳を150cc入れて、火を通す。
生クリームだと濃厚な感じ。
牛乳だとさっぱり。
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